Chef Cătălin Scărlătescu a reușit, în urma unei diete ținute cu strictețe, să slăbească mai mult de 50 kilograme, scrie viva.ro. Iar acum, cu toate că în meseria sa nu are cum să fugă de tentațiile culinare, reușește să se mențină în formă. Iată care este secretul său.
Într-un interviu acordat revistei Viva, juratul de la „Chefi la cuțite”, emisiune din grila Antenei 1, a recunoscut că nu are o preferință pentru o anumită bucătărie internațională.
„Nu am o preferință, toate bucătăriile planetei au ceva special. Mai toate țările în care am călătorit m-au surprins din punct de vedere culinar”, a declarat Cătălin Scărlătescu.
Chef Cătălin Scărlătescu a descris, în câteva cuvinte, cum arată un mic-dejun perfect din perspectiva sa.
„Vă spun doar cum arată micul dejun ideal pentru mine. Ouă ochiuri, brânză cu mucegai, bacon și castraveți murați, cu pâine prăjită. Nu întotdeauna, o dată sau de două ori pe săptămână. În rest, e cu pas, fără.”, a mărturisit Scărlătescu.
Unul dintre cele mai grele lucruri pentru un chef este să țină dietă, ar crede mulți dintre noi. Cu toate acestea, iată cum reușește juratul de la „Chefi la cuțite” să reziste tentațiilor culinare, cu atât mai mult după ce a slăbit atât de multe kilograme.
„Dieta mea este următoarea: mănânc orice, dar puţin, e vorba de cantitate. Cartofi prăjiţi am mâncat toată viaţa şi o să continui să mănânc, dar aşa, jumătate de porţie, câţiva acolo.”, a povestit Scărlătescu, care a mai recunoscut și care e preparatul pe care îl pregătește cel mai des: „Știți deja… pește și fructe de mare”.
Sursa foto: Instagram