Jamie îndeamnă la cumpătare delicioasă, de data aceasta vedeta fiind carnea de porc însoțită de câteva rețete-surpriză. El ne arată cum e procesată carnea de porc ieftină care ajunge pe masa noastră și ne îndeamnă să prețuim și să alegem șeptelul intern, mai sănătos și mai gustos, chiar dacă plătim un pic mai mult. Asta pentru că mult și prost este, cu siguranță, o alegere nesănătoasă.