Joseph Hadad de la “Top Chef” ştie 2000 de reţete

Cu toate acestea, chiar şi el mai dă câteodată rateuri în bucătărie, a povestit acesta pentru revista „TVmania”, ce apare pe piaţă luni, 14 octombrie.

„Cum degetele nu sunt egale, nici reţetele nu îţi ies întotdeauna la fel. Dacă încerc o reţetă nouă şi nu îmi iese din prima, nu trebuie să renunţ, ci să muncesc până sunt mulţumit de rezultat. Nu plec acasă până nu îmi iese perfect! Nu pot dezamăgi oamenii.

Eu sunt o persoană foarte deschisă şi pentru ca lucrurile să iasă perfect, primesc sfaturi de la toată lumea din jurul meu, chiar şi de la cei care spală vasele”, a spus maestrul, care ne-a mai dezvăluit că ştie pe de rost vreo 2.000 de reţete.