TV Paprika difuzează, în premieră, „Preparate de patiserie cu Michel Roux”

În această emisiune, Michel Roux, bucătarul talentat şi proprietar al restaurantului Le Gavroche, deţinător de stea Michelin, îi călăuzeşte pe telespectatori la începuturile călătoriei sale profesionale culinare. Astfel, secretele artei prin care s-au născut delicatesele dulci, duse la nivel de perfecţiune, ale profesionalismului şi seducţiei neîncetate vor fi descoperite şi celor din faţa micilor ecrane.

Documentarul abordează relaţia strânsă a omului cu produsele de brutărie şi patiserie dintr-o dublă perspectivă, istorică şi gastronomică.

Îl putem urmări pe Michel în timp ce creează un veritabil paradis dulce cu ajutorul bunătăţilor preferate din copilărie, al turnurilor nupţiale croquembouche, formate din choux-uri ce provoacă gravitaţia, al unor capodopere de torturi istorice recreate, reţetelor vechi speciale şi unor creaţii moderne care-ţi taie respiraţia.

ŞTIAŢI CĂ…?

* Michel Roux Jr. s-a născut pe 23 mai 1960, în Pembury, Kent, Anglia

* Este deținătorul  a două stele Michelin

* Michel Roux Jr. începând cu 1993, se află la conducerea celebrului restaurant „Le Gavroche”

* Împreună cu familia sa, desfășoară în fiecare an, o importantă competiție, „Bursa Roux”

* Are propria școală de cooking, numită „Cactus Kitchen”

* Cartea sa, „Matching Food and Wine – classic and not so classic combinations”, a fost declarată cea mai bună carte despre mâncare și vin la World Gourmand Cookbook Awards

Votează şi TVmania te premiază!

Dacă v-a plăcut acest articol, alăturați-vă, cu un Like, comunității de cititori de pe pagina noastră de Facebook.

Alte articole:

1. Simplu, victorian și gustos! Ce vedem la TV Paprika luna aceasta

2. Antonio Passarelli are emisiune nouă la TV Paprika

3. TV Paprika trece la un program de difuzare de 24 de ore din 24